Back to recipes

6 Layered Chocolate Mousse Cake

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

Торт получился легким, воздушным, все слои замечательно дополняют друг друга, сладость неприторная. Торт oдин из лучших тортов, которых я когда-нибудь пекла. Сам торт получился очень вкусным, лёгким, нежным. Готова наслаждаться им бесконечно..!

Описание

Шоколадный бисквит Слой 18 см кольцо

2 яйца

125 г сливочного масла

125 г сахарной пудры

100 гр муки

25 г какао-порошка

1/2 столовые ложки порошка выпечки

ванильного экстракта 1 столовая ложка

Мусс из белого шоколада 20 см кольцо

150 г белого шоколада + 100 мл крем

200 мл крем (минимум 30% жира)

1 Желатин лист или 2 грамма

Легкий шоколадный мусс 18 см кольцо

150 грамм молочного шоколада

300 мл крем (минимум 30% жира)

1 Желатин лист или 2 грамма

1 яйцо

1 яичный желток

30 гр сахара

Темный шоколадный мусс 18 см кольцо

150 г темного шоколада 70%

300 мл крем (минимум 30% жира)

1 Желатин лист или 2 грамма

1 яйцо

1 яичный желток

30 гр сахара

Вафли

Шоколадная зеркальная глазурь

5 желатиновыx листов или 10 граммов

Сахар 210 грамм

Вода 110 грамм

Какао-порошок 65 грамм

Kрем 65 грамм

50 г Темный шоколад мин 75%