Back to recipes

Belyashi with Beef

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

400 г говядины

1 мелко нарезанный лук

50 мл холодной воды

соль перец

Для теста

300 г муки

2 яйца

1 столовая ложка сахара

2 ч.л. дрожжей или 1 пакет 7 г

2 столовые ложки теплой воды

100-120 г расплавленного масла

соль перец

Описание

Беляши – традиционное блюдо татарской кухни – круглые (в форме ватрушки) или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста с сочной ароматной мясной начинкой, зажаренные в масле до хрустящей корочки. Беляши – рецепт очень популярный. Рецепты беляшей различаются по способу приготовления теста по составу начинки.