Back to recipes

Best Shashlik

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

1,5 кг свинины (можно использовать любое мясо , курица, говядина или баранина)
горчица
Майонез
Соль + перец
Минеральная / Газированная вода
Белое вино ( по желанию)
Красное вино ( по желанию)

Описание

Шашлык - это традиционное блюдо из мяса, его поджаривают на металлических или деревянных прутьях (шампурах). В современном мире появилось большое количество приспособлений для приготовления шашлыка, как мангалы, барбекю, гриль и многие другое. Хорошо приготовленный шашлык – это отличное блюдо, способное не только насытить, но и поднять настроение. Приготовить шашлык можно из самых разных видов мяса, но чтобы он получился действительно вкусным и сочным, необходимо знать о секретах и главных нюансах его готовки.

Для того чтобы шашлык получился сочным и вкусным, нужно учитывать правильный выбор мяса и маринада для него. Дрова для шашлыка очень важны – поскольку блюдо будет при жарке находиться с ними в прямом контакте. Вкуснейшие шашлыки получаются на шампурах из виноградной лозы – такие ветки не горят, а мясо получается очень ароматным.