Back to recipes

Brazilian Cheese Puffs | Pão de Queijo Recipe

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

250 гр молока

1 яйцо

113 мл растительного масла

250 г мука / крахмал из тапиоки, если вы используете кислую муку или крахмал из тапиоки, уменьшите количество до 195 г

120 г тертого сыра пармезан / сыр пекорино / сыр чеддер

1/4 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

Описание

Эти безглютеновые бразильские, легкие и пушистые сырные слойки лучше всего подавать теплыми из духовки. Простой бразильский сырный хлеб без глютена, или Pão de Queijo, приготовленный из муки тапиоки, молока, яиц, масла и сыра. Их очень легко сделать дома. Pão de queijo делают из кислой муки маниока или тапиоки вместо муки.