Back to recipes

Buckwheat with Mushrooms (Kasha)

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

ингредиенты
1 1/2 стакана сырой гречки + 2 стакана воды
грибы (можно использовать любые грибы)
1 луковица
100 гр сливочного масла (для жарки половину + половину для гречkи)
200 г панчетты
соль и перец

Описание

Рецепт вкусной гречки, которая обжаривается и за счет этого получается не только вкусной, но и очень ароматной, рассыпчатой. Мне кажется гречка – это такая каша, которую можно кушать каждый день. А чтобы как то разнообразить  «меню с гречкой» предлагаю гречневую крупу поджарить вместе с луком, грибами и панчеттой. Гречка получатся очень сочная, рассыпчатая и такая вкусная. Эта гречка хороша тем, что к ней не нужно придумывать разных подливок.