Back to recipes

Cauliflower Fried Rice

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

Половина цветной капусты
1 яйцo
1 чайная ложка измельченного имбиря
2 зубчика чеснока, измельчить
1 морковь
1/2 чашки кукурузы
1/2 чашки гороха
зеленый лук
1/4 чашки кешью , миндаль или другие орехи
От 2 до 3 столовыx ложeк соевого соуса

Описание

Это аппетитное блюдо универсально уже тем, что может быть гарниром к мясу и самостоятельным блюдом. По-любому оно выглядит на столее очень живописно и экзотично. Вместо риса берется измельченная цветная капуста. Калорийность  и гликемическая нагрузка такого блюда значительно ниже его оригинала-аналога, что не может не заинтересовать приверженцев низкоуглеводной диеты. Замечательно то, что в этот рис можно добавить любые овощи.