Back to recipes

Chebureki (No egg, no vodka)

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

500 гр муки,

чайн. ложка соли

50 мл растительное масло

150 мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.


Начинка

500 гр фарш из баранины

1-2 средний лук

соль, перец

вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.

растительное масло для жарки.

Описание

Как приготовить чебуреки с мясом по-быстрому. Чебуреки любят многие… эта хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка внутри, сногсшибательный аромат, так и манящий скушать это мясное удовольствие в тесте! Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная. Чебуреки «изобрели» монгольские и тюркские народы. Традиционные чебуреки готовились из пресного теста с мелко рубленым мясом и приправами, в том числе острыми, и жарились в животном жире.