Back to recipes

Chickpea Cutlets Recipe

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

1 банка нута

Тертый сыр (столько, сколько вы хотите, я использовалa около 50 гр)

панировочные сухари

1 яйцо

2-3 столовые ложки лимонного сока

2 столовые ложки простой муки

свежей кинзы

свежая мята

Петрушка свежая

свежий укроп

Оливковое масло 2 ст.л.

Щепотка тмина

Щепотка корицы

Щепотка соли и перца

Описание

Нут - это турецкий горох, который имеет очень причудливую форму и нежный вкус. Он немного напоминает привычный нам горох, но все же намного интересней. Сегодня я решила поделиться рецептом котлет из нута, которые являются составляющей отдельного блюда "Фалафель". Котлеты получаются очень сытными, совсем не чувствуется привкус гороха. Блюдо подойдет как 100 % вегетарианцам, так и просто гурманам, которые ищут новые вкусовые эмоции. Эти нутовые котлеты очень просты в приготовлении, горох даже не нужно отваривать, но очень вкусные, сочные, с хрустящей корочкой, можно кушать в пост.