Back to recipes

Gazpacho Soup

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

Половина красного и зеленого болгарского перца
Половина лимона ( сок )
1/3 огурца ( очищенные )
2 спелых помидора
Половина лукa
1 зубчик чеснока
Свежая петрушка
500 мл томатного сока
20 мл яблочного уксуса или любой другой уксус
Соль Перец

Описание

Холодный гаспачо подходит не только для рациона питания в жаркие дни, но его можно использовать и как низкокалорийный суп для похудения. Перетертые сырые овощи — очищенные от кожи спелые помидоры, огурцы, сладкий перец, лук и чеснок, — заправляются уксусом и лимонным соком и разнообразными специями по вкусу, в том числе острым соусом табаско. Готовый суп разливается по тарелкам и подается вместе с сухариками из белого хлеба.