Back to recipes

Georgian Beef Walnut Soup

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

Ингредиенты

600 г говядины

2 луковицы

4 помидора

6 ст л белого риса

100 гр грецких орехов

3 лавровых Листa

3 зубчика чеснока

нарезанные помидоры

Свежая зелень, базилик, петрушка и укроп

масло

Соль перец

Перец чили

Лимонный сок

Описание

Суп харчо – очень часто готовят в Грузии, но его аналоги  есть в кухнях других стран мира. Основным ингредиентом в нем является говядина, а не баранина, как это принято у жителей горной местности.

Отличительной чертой всех грузинских блюд является наличие большого количества в них свежей зелени и сегодняшний рецепт не исключение. Кинза, шафран и петрушка «подарят» супу неповторимый аромат и потрясающий вкус.