Back to recipes

How to make Kvass (Rye Bread Drink)

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

2 л или 4 стакана воды
3 ломтика ржаного хлеба
Горсть изюма
225 гр сахара
1/2 ст.л. сухих дрожжей
1 большaя пластиковая бутылка

Описание

Квас восстанавливает силы и является основой многих блюд русской кухни, чаще холодных похлебок. Самая популярная из них на сегодняшний день - это окрошка. Хлебный квас, я думаю, знают все с самого детства. Этот простой русский напиток очень освежает в жару и дает силы. В моем детстве был всегда праздник, когда к нам приезжала бочка с квасом. Всегда выстраивалась очередь и народ очень быстро раскупал эту бочку. Как сделать хлебный квас, если в жаркий день очень хочется отведать своего ядреного холодного напитка?