Back to recipes

How to Pickle Pumpkin

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

Половина тыквы , 400 гр
1,5 стакана воды
1/2 стакана сахара
1/4 стакана белого уксуса
4 гвоздики
1 палочка корицы

Описание

Маринованная тыква – эстонское национальное блюдо, необычная и весьма пикантная овощная закуска. Маринованную тыкву называют «эстонским ананасом» из-за необычного вкуса, напоминающего этот тропический фрукт. Вкус у маринованной тыквы кисло-сладкий, пряный, а подавать ее можно к любым мясным блюдам – вкусовое сочетание получается отменное. Также ее можно подавать как самостоятельную закуску – проверьте и убедитесь: долго на столе она не задержится!