Back to recipes

Lemon Meringue Pie

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

Ингредиенты

225 г сладкого теста

3 яйца

100 г сливок

120 г сахара

2 лимона

15 г сахара (по желанию)

Ингредиенты для сладкого теста:

125 г муки

щепотка соли

30 г сахара

62 г сливочного масла (холодный)


Описание

Лимонный пирог с безе. Это не просто пирог - это роскошный праздничный десерт. Основа - песочное тесто, лимонная начинка, похожая на лимонный курд (мусс) и сверху мягкое безе-меренга. Песочное тесто можно сделать заранее и хранить пару дней в холодильнике. Этот пирог лучше сделать заранее и подать в охлажденном виде.

Рецепт этого пирога с лимоном достаточно прост. Для него требуется минимум ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки. Этот лимонный пирог имеет легкую приятную кислинку и прекрасно освежает. Нежное воздушное безе, кисло-сладкая лимонная начинка и тонкое тесто делает этот десерт невероятно вкусным. Попробуйте и вы!