Back to recipes

Mango Tart

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

125 г муки
щепотка соли
30 г сахарной пудры
62 г масла (холодный)
1 яйцо
5 г воды или 2 ст

Для начинки
4 желтка
55 г сахара
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
300 м молока
1/2 ванили
2-3 больших манго, нарезать тонкими ломтиками

Описание

Любите манго? А разве можно не любить этот сочный солнечный фрукт? Мягкий, нежный, сочный. Как можно не приготовить манговый тарт! Тонкие фруктовые ломтики, нежное песочное основание, а внутри… сливочный заварной крем с натуральной ванилью. Море солнечного цвета.