Back to recipes

Potato Cutlets with Mushroom Filling (Zrazy)

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

3-4 средних картофелин

250 гр грибов

1 большая луковица

2-3 столовые ложки муки

1 яйцо

Соль и Перец

3 столовые ложки сливочного масла

сметана

Свежая зелень петрушки (по желанию )

Описание

Картофельные зразы с грибами – рецепт простой, но замечательный тем, что помогает превратить остатки вчерашней трапезы в новое блюдо! Блюдо литовской, украинской и белорусской кухни. В основном под зразами понимается котлета или мясной рулет с начинками. Обычно зразы готовят из отбивного говяжьего мяса с солью и перцем, начинку кладут грибную, овощную, из яиц или даже крупы. Сегодня мы делаем картофельные зразы с грибной начинкой.