Back to recipes

Potato Dumplings with Meat | Lithuanian Cepelinai

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

2 кг картофеля
3 луковицы
600 граммов свинoвa фарша (вы можете также использовать говядину)
1 яйцо
1 зубчик чеснока
свежая зелень
сметана
соль и перец
бекон / панчетта

Описание

Цеппелины – такое интересное название у традиционного и самого, пожалуй, «фирменного» литовского блюда. Мастерство кулинара в Литве оценивают именно по умению приготовить вкусные цеппелины. Это горячее блюдо, основным ингредиентом которого является картофель с различной начинкой, можно подать к обеду, к ужину и украсить им праздничный стол. Цеппелины с творогом можно смело отнести к одному из основных блюд в литовской кухне, но важно помнить, что для их приготовления потребуется значительное время. Рецепт приготовления довольно прост, а само блюдо обладает превосходным вкусом и очень сытное.