Back to recipes

Russian Meatballs Recipe (Chicken Tefteli)

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

Для фрикадельки

2 кг куриных грудок

1,5 чашки приготовленного белого риса, охлажденного до комнатной температуры

2 яйца

65 г муки

1 большой лук

4 зубчика чеснока

Щепотка соли

Пинч перца



Для соуса

75 г масла

75 г муки

4 чашки овощной бульон

150 мл сметана

150 г сливки

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка чили

Соль и перец для вкуса

петрушка / укроп для гарнира

Описание

Нежные, сочные тефтели под ароматным соусом. Простой и вкусный рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе. Нежные, сочные тефтели из куриного филе никого не оставят равнодушными. Тефтели из курицы - легкое и вкусное второе блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром: гречкой, картофельным пюре, макаронами, салатами и овощами. Готовятся тефтели довольно просто и быстро, особенно если заранее приготовить куриный фарш. Тефтели сначала обжаривают на сковороде, затем томят до готовности в томатном, сметанном или сливочном соусе.Из указанного количества ингредиентов получается 24 порций.