Back to recipes

Russian Piroshki with Meat

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

180 гр панчетта
400 гр свинины пропустить через мясорубку
1 луковица
500 гр муки
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки сахара
2 яйца - один для теста ,другой для глазури .
2 столовые ложки сухих дрожжей
150 гр масла или сливочного масла
1 чашка теплого молока

Описание

Пирожки с мясом -- универсальное русское блюдо, традиционно готовятся в духовке. Необыкновенно вкусные и простые в приготовлении пирожки с мяском. Тесто великолепное, можно использовать и для другой несладкой выпечки, например, для пирогов с капустой, картошкой, яйцами и луком, для кулебяки. Домашние пирожки с мясом не менее популярны, чем изделия из теста со сладким вкусом. При всей кажущейся простоте их начинки фарш и дополнительные ингредиенты могут быть достаточно разнообразными, что позволяет получить сразу несколько видов пирожков на одном противне.