Back to recipes

Stuffed Cabbage Rolls | Golubcy

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

1-2 капусты (Выберите один с большими листьями)
800 гр фарша свинины (можно также использовать говядину или сделать смесь говядины и свинины)
1 большая луковица
250 гр сваренного до состояния al dente (чуть недоварен)
50 мл воды
3 чеснокa
свежей петрушки и укропа (на ваш вкус)
соль и перец

Для соуса
1 красный перец
1 большая луковица
1 столовая ложка томатной пасты
2 моркови
400 гр нарезанные помидоры
лавровый лист
перец
125 мл воды
2 столовые ложки сметаны
соль и перец
250 мл воды добавить в кастрюлю позже

Описание

Приготовить вкусные голубцы - задача непростая и немного хлопотная, вот почему блюдо это является редким гостем на нашей кухне. Голубцы, считающиеся ближайшим родственником армянской долмы, являются чисто русским угощением, которое подходит как для повседневной пищи, так и для праздничного стола. Я предлагаю вам самый вкусный рецепт голубцов в классическо-русском варианте.