Back to recipes

Victoria Sponge Cake

Print Friendly and PDF
Share this recipe

Ингредиенты

250 гр несоленого масла
250 гр сахарa
250 гр муки просеянной
4 больших яйца
1 столовая ложка порошка выпечки

Для начинки и украшения

100 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
100 гр клубничного варенья (можно использовать больше или меньше)

Описание

Это классический рецепт торта, который идеально подходит для дней рождения, особых случаев или просто для послеобеденного чая. Сами бисквитные коржи довольно плотные, пористые и в то же время очень-очень нежные, слегка влажные. Наслаждение начинается ещё когда вы только начнёте его резать — ощутите какой он воздушный на вид и упругий на разрез.